PERBEZAAN LANGKAH KAWALAN DAN TINDAKAN PEMBETULAN

 DISEDIAKAN OLEH:MUHAMMAD NAQIUDDIN BIN MOHD NAWI

DPH2019242174



langkah kawalan (control measure)

APA ITU LANGKAH KAWALAN(CONTROL MEASURE)?

-Langkah kawalan merupakan proses untuk untuk mencegah tindakan yang tidak wajar dilakukan atau mengelakkan risiko haram daripada berlaku ketika membuat pemprosesan produk.Contohnya,pemandu lori yang membawa makanan atau bahan mentah berkemungkinan juga membawa minuman keras.Jadi,dengan adanya langkah kawalan ini sedikit sebanyak dapat membantu pihak kilang dalam mengawal masalah tersebut seperti menggunakan pemandu yang beragama islam sahaja untuk membawa bekalan tersebut.


contoh langkah kawalan


APA ITU TINDAKAN PEMBETULAN(CORRECTIVE ACTION)?

-Tindakan pembetulan ini ialah perkara yang akan dilakukan untuk membaiki kesilapan yang dilakukan ketika pemprosesan produk dilaksanakan.Contonya,pembungkusan tepung roti tercemar dengan kotoran kilang.Bagi mengelakkan masalah tersebut berlaku,kilang akan membuat tidakan pembetulan seperti membuat jadual untuk pembersihan kilang supaya dapat mencegah masalah tersebut.



contoh tindakan pembetulan


PERBEZAAN LANGKAH KAWALAN DAN TINDAKAN PEMBETULAN
Langkah kawalan ialah digunakan untuk mengawal keaadaan yang tidak sepatutnya berlaku seperti memastikan kilang berada dalam keadaan yang bersih bagi mengelakkan berlakunya pencemaran terhadap produk.Tindakan pembetulan pula ialah tindakan yang akan dilakukan untuk memgatasi masalah yang berlaku dalam kilang seperti membuat jadual pembersihan kepada pekerja kilang






Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Image
  NAMA: AQIF SYABIL BIN MOHD HANAFI KELAS:DPIH  5G  NO MATRIK: DPH201924180 TAJUK: KAWALAN BAHAN MENTAH NAMA PENSYARAH: MISS AMIRAH BINTI MOHAMAD AZMI KAWALAN BAHAN MENTAH                                                                 Apakah itu kawalan bahan mentah? Kawalan bahan mentah adalah proses kawalan  yang dilakukan semasa proses mengedalikan bahan mentah, seperti merangkumi proses pembelian, penerimaan dan penyimpanan OBJEKTIF KAWALAN  BAHAN MENTAH Memastikan setiap penggunaan dan penyimpanan bahan mentah tidak diragui status halalnya. Selain itu setiap penggunaan dan perubahan bahan mentah hendaklah diisytihar kepada pihak berkuasa yang berwibawa dan  memastikan proses pembelian, penerimaan dan penyimpanan mematuhi prosedur pensijilan Halal yang ditetapkan  1.PENYIMPANAN BAHAN MENTAH...
Read more
Image
 DISEDIAKAN OLEH:MOHD AFIQ BIN ABDUL LAMID NO.MATRIK:DPH201924210 KELAS:DPIH 5G TAJUK:PERBEZAAN ANTARA HALAL ASSURANCE SYSTEM(HAS)DAN INTERNAL HALAL CONTROL SYSTEM NAMA PENSYARAH:MISS AMIRAH BINTI MOHAMAD AZMI HAS -Merupakan industri besar dan sederhana -Terdapat 10 aspek -Mempunyai dokumentasi dan rekod IHCS -Merupakan industri kecil dan mikro -Terdapat 3 aspek -Tidak mempunyai dokumentasi dan rekod  Halal Assurance System              Sistem pengurusan jaminan halal(Halal Assurance Management System)atau juga dikenali sebagai HAS mula diperkenalkan pada tahun 2011 dengan pelancaran Guidelines for Halal Assurance Management System of Malaysia Halal Certification yang diterbitkan oleh Jabatan Kemajuan Islam Malaysia(JAKIM).             Sistem Pengurusan Halal Malaysia/Malaysian Halal Management System(kemudian selepas ini disebut dengan MHMS 2020)ini diperkenalkan bagi menggantikan Guidelines for Halal Assurance ...
Read more
Image
  Apa itu Penarikan Balik produk(prodct recall)? Penarikan Balik Produk dari pasaran atau  Product Recall  adalah tindakan (action) yang diambil untuk keluarkan produk – produk dengan risiko keselamatan dari pasaran. Arahan product recall sepatutnya dikeluarkan oleh agensi –agensi kerajaan berkaitan kategori produk tersebut. Contohnya untuk arahan product recall untuk produk makanan yang tidak selamat akan dikeluarkan oleh Kementerian Kesihatan di Malaysia kepada pengeluar, pengimport, pengedar, penjual dan pengguna makanan tersebut. Arahan product recall untuk ubat-ubatan dan peranti perubatan seperti jarum suntikan dan perkakas perubatan yang tidak selamat di pasaran atau yang digunakan oleh kemudahan perubatan juga dikeluarkan oleh Kementerial Kesihatan. Tindakan penarikan balik produk dengan risiko keselamatan kepada pengguna tidak bermakna produk tersebut perlu dilupuskan t indakan tersebut merangkumi antara lain penarikan balik produk dari pasaran antaranya untuk: D...
Read more